Evcil tavukların yumurtlayan ırkları: türlerin temel özellikleri, seçim ve beslenme ilkeleri

Kümes hayvancılığının, özellikle yumurta çiftçiliğinin gelişmesinin itici gücü, bir zamanlar şehir nüfusunun doğal gıda ürünlerine olan artan ihtiyacıydı. Bu nedenle 18. - 19. yüzyıllarda yumurta kümes hayvancılığının üreme süreci daha yoğun bir şekilde gelişmeye başladı. 1854'ten başlayarak, tavukların yumurta üretimini bireysel olarak kaydetmek amacıyla bir kontrol yuvası icat edildi.

Zamanımızda yumurta tavukçuluğu alanındaki endüstriyel üretim, klasik tavuk ırkına dayanmaktadır - beyaz leghorn. Bu cins temelinde, büyük bir yumurta üretimine sahip melezler yaratıldı ve önde gelen kümes hayvanı çiftlikleri, yumurtlayan tavuk başına yaklaşık 260 parça alıyor. Ek olarak, üretimde yumurtaları beyaz ve koyu kabuklu taşıyan tavuk melezleri de not edilir. Renkli kabuklu haçlar en çok İtalya, İngiltere, ABD, Japonya ve Fransa'da tercih edilmektedir.

Tavuk ırklarının özelliklerinin karşılaştırmalı bir analizi yapıldıktan sonra, kahverengi haçların güvenlik, mükemmel verimlilik, cinsiyete göre sıralama ve tavukların stres direncindeki avantajları ortaya çıktı.

Tavukların yumurta cinsleri arasındaki fark nedir?

Yumurtlayan kuşların herhangi bir türü karakterize edilir bir dizi niteliğin varlığı:

1. Hafif (en fazla 2,5 kilogram);
2. Kelimenin tam anlamıyla doğumdan 140 gün sonra meydana gelen çok hızlı gelişme;
3. Bu cins tavuklar, gelişimin 125. gününde beyaz bir kabuğa yumurta bırakır;
4. Çiftlikte iyi horozların bulunmasıyla da sağlanan yüksek yumurta üretimi (bir kuştan yaklaşık 300 yumurta elde edilir).

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, bu tavuklar da güzel bir görünüme sahiptir. Aynı zamanda, tüm tavuk türleri birbirine benzer. Oldukça yoğun tüyleri iyi gelişmiştir ve vücuda yakındır. Kanatlar ve kuyruk büyük bir boyuta gelişir. Kafasında yedi dişli düz bir ibik vardır.

Çeşitli yumurtlayan tavuk ırkları

Belki de en ünlü cins, iyi yetiştirilmiş bir çeşit olan Leghorn'dur. Yumurtlayan cins Amerikan yetiştiricileri yaratmayı başardılar.

Ayrıca yumurtlayan tavukların iyi bir temsilcisi, Fransızlar tarafından yetiştirilen Isobrown cinsidir.

Çok sayıda yumurta üretecek şekilde dizayn edilen tavuk ve horozların yetiştirilmesi tarımın oluşmasında oldukça olumlu etkiye sahiptir. Hemen hemen her modern tavuk türü, yaşamın ilk yılında 150'ye kadar yumurta bırakabilir. Maksimum sonuç elde etmek için, her zaman mükemmel aydınlatmayı minimumda tutmalısınız. günde 14 saat içinde. Kümes sahibi bu şartları yerine getirerek kuşlarının her gün yumurta vereceğinden emin olabilir.

Kural olarak, hayvanların değiştirilmesi her yıl yapılmalıdır.

Yumurta cinsi Leggorn

Bu cins tavuk ve horozların geniş çapta yetiştirilmesinden ilk yararlananlar Amerikalılar oldu. Bu ülkenin girişimci sakinleri, çok sayıda yumurta üretecek kuşları yetiştirmek için ana ırkları incelemeye başladılar. Böylece Leghorn cinsi yetiştirildi.

Batı'da horozlar da dahil olmak üzere bu kuşlar ün kazandı ve 20. yüzyılın sonlarından itibaren cins ülkemize getirildi. Bu kuşlar mükemmel yumurtlayan tavuklar olarak kabul edilir, ancak yumurtaları kötü bir şekilde kırmakve bu nedenle, damızlık tavukların yardımıyla cinsi yetiştirme yöntemi işe yaramayacaktır.

Kendi başına, tavukların ve horozların cinsi, farklı tüy renkleri olan kahverengi, siyah ve açık kahverengi olan küçük ve tüylü kuşlardan oluşur. Yetişkin bir tavuk iki kilogram ağırlığa ulaşabilir ve ergenlik dört aylıktan itibaren başlar. Bir yılda yıkabilir yaklaşık 200 yumurtalekeler olmadan yoğun bir beyaz gölge kabuğu ile kaplanmıştır.

Bu cinsin tüm tavukları çok iyi hayatta kalır - kuluçka makinesindeki yumurtaların yaklaşık %95'i döllenir. Leggorn horozları ve tavukları orta düzeyde yemek yerler - bir düzine yumurta için 1,5 kg yemek gerekir. Beyaz haçlar diğerlerinden daha sık yumurta bırakır.

Beyaz yumurtalı Rus

Leggorn ırkının Rusya'da ortaya çıkmasından sonra, özel hanehalkları ve endüstriyel üretim, bu kuşları yerel tavuk ve horoz ırklarıyla aktif olarak melezlemeye başladı. Bu tür girişimlerin sonucu, Rus Beyaz ırkının ortaya çıkmasıydı. Cins nihayet 1953'te onaylandı.

Kuş Verileri diğer katmanlardan farklı aşağıdaki gibidir:

• Küçük iyi gelişmiş kafa;
• Büyük yaprak şeklindeki tarak;
• Beyaz kulaklar;
• Geniş ön göğüs;
• Uzun gövde ve geniş göbek;
• Yoğun ve iyi gelişmiş kanatlar;
• Orta boy bacaklar tüylerle kaplı değildir;
• Beyaz renkli tüyler.

Bu cinsin horozları ve tavukları, bakım ve beslenmede gösterişsizlik ile karakterize edilir. Bu kuşlar omnivor olarak kabul edilir ve yaklaşık 1,8 kg ağırlığa ulaşır. Horozlar tavuklardan daha ağırdır (yaklaşık 2,5 kg). Yumurtanın ağırlığı 50 gramdan fazladır ve kuş yılda 300'e kadar yumurta taşır.

Oryol yumurtlayan

Cins yaklaşık iki yüzyıl önce yetiştirildiğinden, bu tür Rusya'daki en eski türdür. Oryol kuşlarının tam kökeni hakkında kimse bir şey bilmiyor ama yetiştiriciler, onların atalarının İran tavukları ve horozları.

Oryol cinsi tavuklar aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:

• Güçlü ve yüksek bacaklarda yükseltilmiş gövde;
• Kafatası, geniş bir oksipital kemik ile ayırt edilir;
• Gaga kavisli ve keskindir;
• Sorguç küçüktür ve üzerinde küçük tüylerle aşağı doğru sarkmaktadır;
• Kuşun sakalı ve bıyığı var;
• Tüy rengi kırmızıdan beyaza değişebilir;
• Yumurta üretimi - yılda yaklaşık 200 adet.

Ukraynalı kulaklıklar

Bu tavuk ve horoz cinsi en çok yumurtlayan kuş türleri arasında yer almaktadır. Cinsin adı kulaklarının kapalı olmasından gelmektedir. şapka gibi kabarık saçlar. Ana Bu cins tavuk ve horozların fizyolojik özellikleri şunlardır:

• Horoz ve tavukların başı orta büyüklüktedir;
• Pembe yaprak şeklindeki tarak;
• Kulak memeleri kırmızıya boyanmış ve favorilerle kapatılmıştır;
• Küçük ve kıvrık gaga;
• Hem horozların hem de tavukların özelliği olan kısa boyunlu ve düz sırt;
• Bacaklar tüylerle kaplı değildir;
• Tüylerin rengi siyah-kırmızı veya kahverengi-kırmızıdır.

Bu tavuk ve horoz cinsi iddiasızdır ve bu nedenle, orta düzeyde beslenmeyle yaklaşık iki kilo ağırlığında olabilirler (horozlar daha büyüktür). Yılda bir kuştan 160 adede kadar yumurta elde edilebilir. İlk yumurta “Ukrayna kulak kepçeleri” beş aylıkken verir.

Hamburg tavuk cinsi

Bu kuş türü, yüksek yumurta üretimi ve canlılığı nedeniyle Rusya'da yetiştirilmektedir. Hamburg tavukları ve horozları karakterize edilir güzel tüyler ve küçük boyut. Temel olarak, bu cins tavuklar beyaza boyanmıştır. Kuş yılda 170 yumurta üretir ve tavukların yaklaşık %85'i yumurtadan çıktıktan sonra hayatta kalır.

Karpat yeşil bacak

Resmi olarak, bu tür Polonya'da geçen yüzyılın başında tescil edildi. Kuş görünüşte çok güzel - vücudun ana kısmı (göbek, uyluk ve göğüs) siyah tüylerle kaplı ve geri kalanı kırmızı. Bu türün horozları her zaman tavuklardan çok daha muhteşem görünür. Yele parlak turuncu, tepe kırmızı ve bacaklar yeşilimsi.

Karpat yeşilbacakları altı aylık gelişme ile yumurtlamaya hazırdır. Bir yılda bu cins tavuklar 180 yumurta taşır. Bu cins tavuk ve horozların yumurtalarında neredeyse hiç kolesterol yoktur. Bu nedenle bu ürün bir kişi için çok faydalıdır.

Mükemmel yumurta tavuğu nasıl belirlenir?

İyi bir cins tavuk ve horoz seçmeniz gerekiyorsa, kuşun görünümüne ve davranışına dikkat etmelisiniz. Horozlar ve tavuklar hareketli olduklarında ve aktif olarak yemek yediklerinde, geniş aralıklı bacaklarla ayırt edilirler, o zaman bu tavuk cinsine dikkat etmelisiniz. Ayrıca tavuk ve horozların yumurta cinsleri de farklıdır. yumuşak göbek ve parlak küpeler.

Ayrıca, yumurtlayan tavukların bir özelliği de, yüksek yumurta verimi sürecinde kaybolan pigmentasyondur.

Sonbaharda, iyi bir tavuk ve horoz cinsinde göz kabuğu, uXNUMXbuXNUMXbbacak ve gaga alanı solgunlaşır.

Yetişkin kuşları beslemek

Tavuk, hemen hemen her şeyi yiyen ve kısa bir sindirim sistemi ile ayırt edilen hayvanlardan biri olarak kabul edilir. Her şeyden önce konsantre yemle, örneğin hayvansal proteinler ve azotlu maddelerle zenginleştirilmiş tahıllarla beslenmelidir.

Kural olarak, bu yem, kuşun diyetinin 2 / 3'ünü oluşturmalıdır ve kalan üçte biri, mineraller ve yiyecek atıkları şeklinde hacimli yemlere yönlendirilir. Yumurtlama anında kuş daha fazla kalsiyum kullanımına ihtiyaç duyar. Diyet bu elementten yetersiz miktarda içeriyorsa, alçı veya yumurta gagalamaya başlar.

Kuş yumurtlamaya kadar geçen süre boyunca, diyeti aşağıdakilerden oluşmalıdır. tahıl ve gıda atıklarından. Yumurtlarken, yumurtlayan tavuklara karma yem vermek zorunludur (toplam kütlenin yaklaşık yarısı).

Yaz aylarında tavukların özel bir alanda gezdirilmesi, kışın ise kök bitkileri, ısırgan otu ve yonca unu ile beslenmeleri tavsiye edilir. Bütün bunlar sabahları ılık püre şeklinde kuşlara verilmelidir.

Kümes nasıl olmalı?

Çiftçi kuş seçimine karar verdikten sonra, büyük kuş kafesi veya kafes inşa etmeye başlamanız gerekir.

Ana gereksinim, evin en uygun alanıdır, bu yüzden geniş olması gerekir. Kuş, kendisine uygun olduğunda üzerinde serbestçe hareket etmelidir. Çiftçiler kümes hayvanlarını yarı serbest koşullarda tutmayı planlıyorlarsa, hücreler olmadan yapmak mümkün olacak. Bu durumda, kuşun yumurtlayacağı rahat tünekler donatmanız gerekir.

Kirli bir kümeste patojen bakteriler gelişebileceğinden, aynı derecede önemli bir koşul, tesisin temizliğidir.

Tavuk kümesindeki sıcaklık +200 civarında tutulmalıdır. Düşmemesi için oda iyi yalıtılmalıdır - zemine bir yatak örtüsü serilir ve pencerelere özel çerçeveler asılır.

Ayrıca uygun havalandırmaya da dikkat etmelisiniz çünkü küflü hava ile kuşlar solunum yolu hastalıklarına yakalanabilir. Tavuk kümesini her gün havalandırmak ideal olacaktır.