Siyah beyaz süt inekleri ırkı: avantajlar, dezavantajlar ve verimlilik

Rus çiftliklerinde, inek cinsleri arasında, çok yüksek süt verimi veren süt türleri çok yaygın değildir. Nispeten yakın zamanda, şu anda kırmızı sığır ve Simental gibi ırklardan sonra dağıtım açısından üçüncü sırada yer alan ilginç, alacalı siyah bir cins ortaya çıktı. Siyah-beyaz ırk, Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir.

Siyah beyaz inek ırkının kökeni

Bu tür ineklerin ataları, Hollanda ve Doğu Frizya ırklarının temsilcileridir. Her şey, XNUMX. ve XNUMX. yüzyıllarda Hollanda'da yeni bir türün ortaya çıkmasına katkıda bulundu: ılıman bir iklim, mükemmel beslenme ve üreticilerin süt sığırı yetiştirmeye ilgisi.

İlk başta, bu tür hayvanlar, çok fazla süt vermelerine rağmen, çeşitli hastalıklara karşı büyük duyarlılık, zayıf bağışıklık, kırılgan fiziği ile ayırt edildi. Ancak yetiştiricilerin yardımıyla yirminci yüzyıla gelindiğinde güçlendiler ve etlerinin kalite özellikleri de arttı.

Siyah beyaz ineklerin ilk temsilcileri, 1917. yüzyılın sonunda Rus devletinde bazı toprak ağası çiftliklerinde ortaya çıktı. Ancak, yalnızca XNUMX'den sonra Sovyet bilim adamları bu tür ineklerde büyük potansiyel gördüler, bunun sonucunda köylülerin çiftliklerinde çok hızlı bir şekilde yer kazanmaya başladılar.

1959'da Sovyet yetiştiricilerin talebi üzerine siyah benekli sığırlar ayrı bir cins olarak seçildi.

Siyah beyaz bir ineğin görünümü

Cinsin adı ineklerin renginden gelir: Hayvanın siyah derisi, rastgele düzenlenmiş farklı boyutlarda beyaz lekelerle kaplıdır.

Dikdörtgen gövdeli süt temsilcilerinin güçlü fiziksel özelliklerine ek olarak, bu cins başka görünüm özelliklerine sahiptir:

• uzun ağızlı uzun bir kafa, gri boynuzların uçlarında koyu bir renk vardır;
• orta uzunlukta, tamamı kıvrımlı, kassız boyun;
• göğüs çok geniş değil;
• sırt, düz bir bel ve geniş bir sakrum ile oldukça eşittir;
• uzuvlar eşit, güçlü ve kararlıdır;
• hacimli göbek, fincan şeklinde meme, düzensiz gelişmiş loblar, arka meme uçları çok yakın.

Süt ineğinin cidago yüksekliği 130-132 cm'dir.

Yerleşim alanlarına bağlı olarak, bu cinsin farklı türleri vardır:

• ülkenin orta bölgesinden gelen inekler, oldukça büyük bir fiziği ile ayırt edilir. Yetişkin bir inek 550-650 kg ve bir boğa 900-1000 kg ve bazı durumlarda daha da ağırdır. Böylece bu hayvanlar sütün yanı sıra bol miktarda et de verirler.
• Ural hayvanları kuru bir yapıya sahip olmak, hafif ve uyumlu bir görünüm sağlar.
• Sibirya'dan gelen inekler, orta bölgelerdeki hayvanlardan çok daha küçüktür ve Urallardan gelen bireyler kadar yoğun değildir. Yetişkin bir temsilcinin ortalama ağırlığı 500-560 kg'dır.

üretkenlik özelliği

Siyah-beyaz buzağılar doğumda 37 kg (düveler) ve 42 kg (buzağılar) ağırlığındadır. yemeyi çok seviyorlar yani her gün kilo alıyorlar Her biri 600–800 gr. Daha bol bir diyetle buzağılar günde bir kilogram ekleyebilir. 15 ayda bebeklerin ağırlığı zaten 420 kg'ın üzerindedir. En büyük yavrular 480 kg ağırlığında olabilir. Genç boğalar o kadar çok yiyebilirler ki, akranları olan et ırklarını ağırlık olarak yakalarlar.

Yaşam alanı ne olursa olsun, boğalar 900 kg ağırlığa ulaşır ve hatta bazen bir tonu aşar. Yetişkin bir süt ineği de oldukça ağırdır ve ağırlığı 500-650 kg arasında değişir.

Özel konsantreler satın almanın yüksek maliyeti olmadan böyle bir sonuca ulaşılması güzel. Yaz hayvanlar yeşil meralarda otluyor, kışın saman ve sulu katkı maddeleri ile beslenirler.

Bu cins, ineklerin çok yüksek süt verimi vermesiyle değerlenir. Ülkenin farklı bölgelerinde yaşayan hayvanlar, farklı süt verimi göstergelerinde farklılık gösterir. Bu sadece ikamet edilen bölgenin ikliminden değil, aynı zamanda bakım ve beslenme koşullarından da etkilenir.

Rusya'nın orta bölgesindeki önde gelen yetiştirme çiftliklerinin süt hayvanları, yaklaşık %8000 yağ içeriği ve %3,7 ila 3,0 protein içeriği ile yılda 3,2 kg'a kadar süt üretir. Sibirya bölgesindeki süt ineklerinin de iyi istatistikleri var: gelişmiş çiftlikler yılda 8000 kg süt alıyor, ancak yağ içeriği% 3,9'a, protein -% 3'e ulaşıyor. Süt verimi açısından, Ural hayvanları,% 2 yağ içeriği ve% 5500 protein içeriği ile yılda 4 kg süt veren Sibirya ve orta bölgelerdeki ineklerden daha düşüktür. Normal şartlarda inekler 3,47-3000 kg süt verebilmektedir.

Bu özellikler birbiriyle ilişkilidir. Örneğin, Sütün yağ içeriği doğrudan süt veriminin hacmine bağlıdır.ve sırayla, tüketilen yem miktarına bağlı olan canlı ağırlık kütlesine bağlıdır.

Siyah beyaz ineklerin avantajları ve dezavantajları

Bu cins inekler, mandıra yönünün en iyi temsilcileri olarak, çiftçilere daha fazla kazanç sağlamak süt ürünleri satışından. Ayrıca birçok çiftçi, hızla kilo alma konusunda inanılmaz yeteneklerine güveniyor.

Ek olarak, bu cinsin başka avantajları da vardır:

• iyi sağlık;
• yeni bir ortama hızla alışma yeteneği;
• az miktarda konsantre katkı maddesi içeren yiyecekleri yiyerek kas kütlesi oluşturma yeteneği ile orta derecede erken gelişmişlik;
• yağlı süt ve yağsız et.

Böyle inekler ve dezavantajlar var. Elbette önemsizler ama çiftçiler onlarla savaşıyor. Aşağıdaki gibidir:

• cins türleri arasındaki ana farklılıkların ortadan kaldırılması;
• daha uzun ve daha büyük hayvanların yaratılması;
• süt veriminin kantitatif göstergelerinde artış;
• sütün yağ içeriğinde ve içindeki protein içeriğinde bir artış.

Ek olarak, inekler ona karşı iyi bir tavra aktif olarak yanıt verir. Kaliteli bakım, onun yüksek süt verimi veren bir ineğe dönüşmesine yardımcı olur. Ona karşı tutum dikkatsizse, yüksek süt verimi beklenemez.

Sonuç

Yerli çiftçiler siyah alacalı ineklere çok düşkündür, bu nedenle onları herhangi bir bölgede satın alabilirsin Ülkemiz. Böyle bir ineğin sahibi, bunun hala geniş bir odanın yanı sıra çok miktarda saman ve ot gerektiren oldukça büyük bir cins olduğunu unutmamalıdır. Buna yatırılan çaba, para ve zaman kesinlikle karşılığını almalı ve iyi bir kara dönüşmelidir.